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12-24

22人因生产销售假冒食品添加剂被刑事拘留

新华社南京12月15日电（记者郑生竹）记者13日从江苏省市场监管局获悉，兴化市市场监管局查处一起生产销售假冒食品添加剂案，因涉案货值巨大，案件移交当地公安部门后，22人被刑事拘留。
22人因生产销售假冒食品添加剂被刑事拘留
12-24

方便面含20多种添加剂有毒？真相是......

方便面 含25种食品添加剂有毒？ 吃完后32小时不消化？ 听到这些 吓得脸都绿了 爱吃方便面的我 还有救吗
方便面含20多种添加剂有毒？真相是......
12-16

食品添加剂使用发酵技术日趋成熟

时下，追求健康天然的食品成分已经成为消费趋势，但是随着自然资源越来越紧缺，势必需要以技术手段来实现大规模生产，仅靠天然种植萃取显然是不可能的。如今，有一种技术可以生成与天然萃取一样健康的成分，这就是发酵。
食品添加剂使用发酵技术日趋成熟
12-16

22人因生产销售假冒食品添加剂被刑事拘留

记者13日从江苏省市场监管局获悉，兴化市市场监管局查处一起生产销售假冒食品添加剂案，因涉案货值巨大，案件移交当地公安部门后，22人被刑事拘留。
22人因生产销售假冒食品添加剂被刑事拘留
12-09

饕餮中国︱食品添加剂的历史

在我们的生活中，食品添加剂可以说是无处不在。我们每天都能见到的如，拉面里有拉面剂蓬灰、冰激凌中有凝固剂卡拉胶、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各种碳酸饮料里有添加剂柠檬酸、罐头中有琼脂做保鲜剂和稳定剂等等。
饕餮中国︱食品添加剂的历史
12-09

吃食品添加剂长大的我们，还有救吗？网上的谣言不可轻信

最近微博热搜上出现了一条自带味道的话题——#小时候有多爱吃方便面#，鼻子灵的网友们闻着味道就来了，短短几天的时间，相关微博热搜阅读量就达到了2.1亿！
吃食品添加剂长大的我们，还有救吗？网上的谣言不可轻信
12-09

食品添加剂可以吃吗？

一直以来，食品添加剂都是不受人们欢迎的，甚至与“毒物”画上了等号。其实食品添加剂确实是被冤枉了的。今天就在这里为大家梳理一下两个常见的认识误区。
食品添加剂可以吃吗？
11-26

食品添加剂只要合规就是安全的——“零添加”大多是误导

当下，如果你细心留意，会发现不少食品包装上明显标注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大电商购物平台，输入“零添加”关键词搜索，所涉及的食品更是琳琅满目，酱油、醋、酸奶、面包还有各式各样的零食。
食品添加剂只要合规就是安全的——“零添加”大多是误导
11-26

食品标识监管要放大招，官方鼓励少用或不用食品添加剂

国家市场监督管理总局下发《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称“征求意见稿”）。征求意见稿规定了食品标识的基本要求和内容，对食品添加剂和保质期作出细化要求，要求食品包装在标签醒目位置清晰标注“食品添加剂”字样，
食品标识监管要放大招，官方鼓励少用或不用食品添加剂
11-14

老北京酸梅汤将出严格标准，不得含有防腐剂等任何食品添加剂

说起老北京的传统饮料，酸梅汤大概算得上是首屈一指的，酸酸甜甜的一碗下肚，既好喝又能清凉解渴。“现在超市里卖的酸梅汤有好多种，游客到北京也都要在吃饭的时候点上一杯尝尝。但要说哪种酸梅汤最正宗，好多人都不知道。”
老北京酸梅汤将出严格标准，不得含有防腐剂等任何食品添加剂
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